大厨在国宝下做菜、边品尝美食边欣赏国宝是怎样的一种美妙体验？近日，由陕西历史博物馆与必胜客共同打造、全国首家与博物馆合作的必胜客餐厅——必胜客西安曲江博物馆主题餐厅正式启幕，这也是全国第一家能获得博物馆体验的新型探索者餐厅。

　　当天，必胜客西安市场总经理黄健、陕西历史博物馆副馆长程旭共同为餐厅揭幕，开启双方合作新篇章。未来，双方将携手传播东方美学，传承国宝文化。除了以全新的方式将陕历博的藏品、双方文创展示给海内外游客外，餐厅还将不定期举办“博物馆体验日”及主题活动沙龙，打造适宜的亲子社交空间，经过博物馆培训的餐厅专属讲解员，会对店内展示的唐代历史文化元素加以讲解，让孩子们通过与餐厅的“亲密接触”，对历史、文化及艺术产生兴趣。

　　美轮美奂的必胜客西安曲江博物馆主题餐厅，位于西安曲江新区核心景观带，地处举世闻名的5A景区大雁塔南广场东南角，这里不但是古丝绸之路起点，同时也是近年来大热的网红打卡地大唐不夜城的起点。2019年，西安市政府将北广场定位为“一带一路文化会客厅”这里也成了西安“夜经济”发展的着力点之一。鉴于必胜客的影响力，曲江不夜城希望将该餐厅升级打造为城市名片餐厅。西安必胜客因地制宜、牵手陕西历史博物馆，打造了博物馆主题餐厅，为顾客提供用餐之外的文化附加值，更为城市打造了新型的互动空间。

　　餐厅独栋小楼自成一统，外观飞檐斗拱，唐韵浓厚。浓郁的朱红、璀璨的流金、深沉的墨黛，源自古长安盛唐建筑的色彩灵感，勾勒复古奢华又简洁现代的餐厅氛围。手扶红、金石榴柱头的围栏、脚踏描绘盛唐夜宴壁画的台阶，欣赏撰写着唐诗的灰色纱幔，抬头是错落有致的“花舞大唐春”纹饰吊顶……餐厅内部装饰将陕西历史博物馆何家村窖藏“花舞大唐春”元素，融入盛唐建筑形式，并通过现代的艺术美感呈现。

　　餐厅将古典与现代进行浑然一体的结合，二层有一面大气美观的立体壁画墙，通过艺术插画展现整座西安城的全景和主要标志性景点。是一览西安古城的新鲜视角。餐厅二楼有绝佳的观景区，从落地窗向外看，就直接能看到大雁塔，闲暇时光坐在景观位享用晚餐，一边被餐厅里各种绚烂的盛唐金银纹式样所包围，看着窗外霓虹掩映下的大雁塔，恍惚间，如同穿越回了大唐盛世。

　　此外，餐厅还将葡萄花鸟纹银香囊、镶金兽首玛瑙杯、鸳鸯莲瓣纹金碗等十件国宝级复刻文物“请”进餐厅，并充分利用餐厅空间，在开放式水吧上进行陈列，必胜客的大厨们就在国宝下做菜，来到这里用餐，就如同走进盛唐梦境，消费者可以享受到边看国宝边用餐的沉浸式体验，感受来到这里用餐，就如同走进盛唐梦境，体验一场充满艺术与灵感的盛宴。

　　对餐厅而言，环境设计只是锦上添花，菜肴品质与味道才是核心实力。作为新“探索者”餐厅，必胜客西安曲江博物馆主题餐厅不但立足自身实际、结合周边环境，积极向外探索新的合作模式，与新IP进行大胆的碰撞融合，借助特色的建筑设计和内部装饰强化主题，从新环境带来惊喜。餐厅同时会根据餐饮流行趋势研发新品，向内持续探索创意十足的创新菜品、富有格调的精致器皿，彻底颠覆对西式餐饮的刻板印象，以满足不同顾客对产品的多种需求，从而达到从菜式、环境、服务、文化等方面的整体创新。

　　最值得称道的是“餐厅内的博物馆体验”。餐厅将不定期开展“博物馆体验日”和主题沙龙活动，为顾客带来多感官沉浸式体验。届时，店员小姐姐会化身博物馆讲解员，讲述国宝故事，孩子们可以边吃美食边看国宝。此外，“文化+”理念还衍生出多款限定周边，精致唯美的花舞大唐主题亲享卡、儿童画册、餐盘┈┈必胜客携手国宝级 IP “花舞大唐”，推出了限定亲子周边，设计灵感来源于店内陈列的国宝——“鎏金鹦鹉纹提梁银罐”。鹦鹉被誉为唐朝时期的“神鸟”，也象征了中西文化的融合创新，鹦鹉纹饰更有阖家团圆、喜庆吉祥的寓意。切切实实将文化传承融入休闲餐饮，让文博走入生活，把国宝带回家。

　　在餐饮领域，必胜客是跨界营销的老手。从2018年起，必胜客就与故宫食品强强联合，推出“芝心踏月”月饼、“宫范儿”下午茶，以冲突为记忆点，中式宫廷点心+西式甜品融合，必胜客对东西方美食的创新结合，自然引起用户的好奇。这种大胆的IP组合尝试和紧跟潮流的场景式互动，丰富多样的亲民化跨界产品，深入新一代主力消费群体的日常生活，直接推动了品牌进行形象升级。

　　必胜客西安曲江博物馆餐厅就是全新的跨界尝试，用文化赋能，以唐文化为依托，结合当下的语境进行再创造、再包装，赋予它新时代的故事背景和意义，完成“中国美”到“中国味”的跨越，无论是对于博物馆，还是必胜客来说，都是一次双赢。

　　“越来越多的年轻人，正在重拾对中国传统文化的自信。”陕历博副馆长程旭表示，必胜客西安曲江博物馆餐厅是双方拓展文化传播的新渠道和新形式，实实在在打破了博物馆那四堵沉重的墙，让文博切实走进人们的生活中，“这样一家必胜客餐厅，无疑是顺应时代的。它的出现来自于品牌始终不断对消费者生活的细微洞察，也来自于必胜客作为一家餐饮企业，一种能够随着时代变迁、不断做出品牌升级和转型的智慧。”

　　2020年必胜客进入中国30周年，必胜客将持续打造有美食、有朋友、有生活的生活方式，为消费者提供更多的新发现。必胜客品牌总经理蒯俊（Jeff Kuai）表示，未来，必胜客还会秉持着探索精神，继续结合各地优质资源，在服务体验和跨界创新上达成更多的突破，“我们的品牌，有责任将文化传承融入餐厅体验，很高兴我们始终勇于尝试，并将继续引领更新、更符合消费者需要和时代特色的餐饮潮流。”